BAHAN-BAHAN :
2 cawan beras pulut susu (direndam lebih kurang 30minit)
1 biji kelapa yang telah dimesin
1 cawan air panas
Garam secukup rasa
Buah durian di ambil isinya
Gula pasir (untuk ditabur, jika suka)
CARA-CARANYA :
1. Rendam beras pulut atau apa jenis beras pulut selama 30 minit, kemudian toskan.
2. Panaskan periuk kukusan, apabila air sudah mendidih, masukkan beras pulut susu yang telah ditoskan tadi dan kukus sehingga masak.
3. Untuk santan pula, masukkan kelapa yang sudah dimesin tadi ke dalam blender, campur 1 cawan air panas dan blendkan. Selepas itu, tapis kelapa tersebut untuk mendapatkan santannya.
4. Campurkan santan yang telah diblend tadi dengan sedikit garam, kacau sebati. Tujuannya supaya santan terasa lemak-lemak masin.
5. Untuk menikmati pulut durian pula, masukkan pulut, santan, isi durian ke dalam mangkuk dan taburkan sedikit gula pasir(kalau suka). Siap! Boleh terus makan!
Amy selalu ganti gula pasir tu dengan gula melaka yg dah parut ataupun dengan isi kelapa yg dah blend dan dimasak/digoreng dengan gula melaka. Sedap...rugi x try tau.
No comments: